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13湯麺…僕未食だったんです。すんません。
お待たせしました。せっかく松戸に居て13湯麺を食わないわけにはいかない。松戸のラーメンの地位的功績はこの店にある。今日は五香、13湯麺の記事です。 13湯麺は新京成線五香駅から3分ぐらい歩いたところにあるひっそりとした店である。 なかなか入りづらい雰囲気。意を決して入ると、なかなかおしゃれな雰囲気。 夜はカクテルも飲めるらしい。 6時半ぐらいだったろうか。客は僕1人だった。 んっ!前回の記事で取り上げた「13湯麺BLACK」に居た女性の方1人で中の調理をやっているではないか。昼はBLACKで夜は五香本店ですか…お疲れ様です。 ここは「麺・スープ」と「具」を分けて注文する。普通にメニューに書いてある「湯麺」を注文すると、スープと麺とねぎしかないので、普通に具の入っているラーメンが食べたければ、必ず具を注文してください。 今回は湯麺(420円)とセット(210円)の組み合わせで注文。 ここ、スープの透明度が抜群に高いです。具が乗らなかったらもっとグッドルッキングかもしれない。 スープの味はやや濃い目ながら、素直に「うまい!」と思える味。なるほど。これは人気店になる味です。 ただ、具は別皿の方が良かったなあ… 湯麺だけ頼んでも損はしないですよ。
by carson54
| 2007-03-31 22:25
| ラーメン
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