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馬橋は困った駅である。立派なロータリーがある西口はドラッグは無駄に充実しているが、スーパーがあまりなく、結構不便だ。反対の東口はスーパーは駅の近くにあるのだが、狭いし、ドラッグが少ない。そんな馬橋は飲食店も少ない。マックも吉野家も松屋もココイチも駅前にない。
ラーメン的にも、人気店「ひがし」が千葉に移転してしまった。 メシ的にスルーな駅だ。…と思うのは実は早かったりする。 ノーマークかつ丁寧な仕事で合格点のラーメン屋がある。それが「だいろく」だ。 松戸のラーメン激戦区の1つ、ゆりのき通り沿いにあるラーメン屋だ。馬橋駅西口より歩いて5~8分ぐらいか。 ここのご主人は五香の超人気店「13湯麺」の店主・松井氏が主宰するラーメン開業塾「ラーメン寺子屋」の出身(といっても、ここの卒業生は開業して苦戦している人が多いので何とも言えないが…)である。 ここは自家製麺である。コスト削減の一面もあるのだが、打ちたてがいただけるのは結構ありがたい。 ここでのイチオシは特製醤油ラーメン(旧名称だいろく麺)である。だいろく麺時代は鶏骨白湯+魚系スープという感じだったが、最近は醤油の味が強く、青葉チックだ。 太めでもちっとした麺。つけ麺にするにはやわすぎるが、ラーメンにするなら、いい食感だ。水菜もうまいし、チャーシューもしっかりしている。スープも相変わらずバランスが良い。うまい。 残念ながら、この特製醤油以外は、まだまだの印象。デフォルトの醤油もあるため、最初から特製醤油に手をつける人もなかなかいないだろうから、惜しい話である。他の味もレベルアップして、「うまい店」の階段を上っていってほしいものだ。
by carson54
| 2007-02-25 12:27
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