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新年もあっという間に数日経ってしまった。早いものだ。そろそろ外食が恋しくなる頃。餅に飽き、ごはんも食った。パンも食った。そろそろ年越しそば以来の麺の投入だ。
そして、しばらく刺激がない生活をしていた。正月料理なんて辛くないものばかり。唯一可能性のあるきんぴらごぼうなんて、辛すぎたらおいしくない。 辛い麺かぁ。担々麺かな?でも、何か今日は汁というよりは麺を腹にぶちこみたい。汁なし担々麺なんてどうだろう?汁なしなら、辛そうな店が多いし。 あんまり遠出したくないしなぁ。東武沿線でうまそうな店を探すとしよう。竹ノ塚の「五味五香」という名前の店がすげぇ担々麺の種類がある。うまそうだな。汁なしもあるみたいだし。ここにするか。 電車に乗り竹ノ塚へ。竹ノ塚も最近では地味においしい店が駅前中心に増えている気がする。 浅草寄りの踏切の方に向かう。スナックやキャバクラやフーゾクが密集している地域だ。 この踏切の道沿いに「五味五香」はある。 入店。優しそうな若い店主と、めっちゃちょうどいい感じにキレイでカワイイホール係の店員がお出迎え。内装もかなりきれいでおしゃれ。 座ると、どこかで見たようなロゴがたくさん入ったおしぼりを発見。どうやら東武線沿線や埼京線・京浜東北線沿線にいろんな業態で店を出しているラーメン屋「しおの風」の系列らしい。 本格的な店でこういった多業態展開するところ増えたよなぁ。こういうのって、味が高いレベルで計算できるからありがたいよなぁ。でも、こういうのって、あまりにも店が増えすぎるとありがたみがなくなって、一気に食べログのスコアが落ちるんだよなぁ(苦笑)味は変わらないのにね。 あと、担々麺って「担々麺」と「坦々麺」どっちが正しいのだろう。検索で両方のワードで探さないと、網羅できないので、非常にめんどい。 そんなどうでもいいことを考えながら、メニューを見る。汁なし担々麺はホワイトとブラックがあるらしい。何かブラックの方が辛そうだなぁ。よし! すみません。汁なし担々麺ブラックで。 あ、店主も店員もどっちも反応しちゃった。気まずい(笑) 麺類注文で、ごはんと飲み物がどうやら食べ放題らしい。これはありがたいよなぁ。ごはんは、担々麺のシメにぶちこみたいし、どうしても脂っこいものを食うとウーロン茶やジャスミン茶が恋しくなる。シメ用にほどほどの量のごはんと、ジャスミン茶を持ってくる。 楽しみだなあ。 出てきた。 うわぁ、凄く女性が大喜びしそうなルックス。野菜たっぷりのカラフルな感じ。 しかもスープもついてきた。これは完全に「食い終わったら、これとごはんでシメてください。」と言っているようなものだ(勝手な思い込みだが)。 さぁ、混ぜるか。混ぜている間にパクチー発見。オレ恥ずかしながらパクチー苦手なんだよなぁ。先に食べちゃえ。あーこれが得意ならもっと楽しめたんだろうなぁ。 そういっているうちに真っ黒に。なんだこれは。イカスミか黒胡麻か。多分黒胡麻だろうな。でも、うまそう。そろそろ混ざった。いただきましょう。 うわぁ、すんげぇ旨い。何だろう、今まで食ってきた汁なし麺と違って、野菜と麺をしっかり食っていますという食感。でも、麺の熱さで程よくしんなりして、野菜の尖ったところが目だたない、ちょうどいい感じ。また、黒胡麻の味がしっかりしていて、これもまたおいしさによい影響。マジで凄く旨いっすよ。ただ、あんまりタレが残らなそうだな。スープとごはん少し食べちゃえ。 …んっ、そういえばオレ辛い麺食いたかったんだよなぁ。全然辛くない。あーっ!思い出すんじゃなかった。ブラックって、黒胡麻のことだったのか。ということは、ホワイトは白胡麻か。どっちにしても辛くないというオチか。残念。 まぁいい、おいしいし。それにしても結構量がある気がする。これ、女性には量的にきついんじゃないの? まぁいい、オレ男だし。食べ終わりそうになり、タレが残ることを確認し、ごはん投入。よっしゃ、スープも入れちゃえ。 おお、これはこれでアリ。担々麺みたいになるのかな~と思っていたが、もっとマイルドな味。あ~、癒されるわ~ ふと厨房を見ると、ホール係の店員が厨房に立って、調理の手伝いをしていた。どうやら厨房の方でも貴重な戦力らしい。店主と常連の方との会話を聞いたら、「ええ、一番弟子ですから」とのこと。ああ、何かかなり昔に自分が厨房に立っていた時のことをちょっと思い出した。頑張れ。 食べ終わった後、ジャスミン茶にようやく手を付ける。うまい。最高の気分。 個人的にはかなりおいしく、満足のいく内容でした。ただ、ここでひとつ提案したい。やっぱりこの味で辛いバージョンの汁なし担々麺を食べてみたい。絶対受けると思うなあ。汁なし担々麺レッドなんて名前でどうでしょう? 新年なので、行書体でつくってみました。 五味五香 (担々麺 / 竹ノ塚駅)
by carson54
| 2013-01-05 23:37
| ラーメン
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