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平日に休みを取り、浦安へ。
浦安駅から程近い猫実4丁目では、毎月25日に猫実にある庚申様をお祭りする日である。 そんなに大きな盛り上がりがあるわけではない。事実、僕が行った昼頃には周りに誰もいなかった。よく見ると、庚申様の周りに、のぼりが立っている。そう、今日の目的はこののぼりに書いてある「たまごフライ」を食べにやってきたのだ。 猫実4丁目のたまごフライ。毎月25日にのみ販売される超レアなローカルフード。 庚申様の近くの集会所らしき場所で販売していた。1個80円。 ハムカツほどの大きさのフライで、特製ソースにジャボンとくぐらせて売っている。 集会所では猫四音頭なる曲が鳴り響いていた。1番から3番までたまごフライのことを歌った歌だ。それしかないんかい(笑) 買ったときに、おばちゃんは言った「パンに挟んでも旨いのよ。マヨネーズをちょっとつけてレタスを挟めば本当においしいのよ~」 ちょっとそれもやってみたいなあ。 食べてみる。玉ねぎしか入っていない。そう、卵と小麦粉と玉ねぎを混ぜて成形し、パン粉をつけて揚げただけの食べ物なのである。多分、おかずでこれを出されたら激怒するかもしれないが、おやつで出されたら、僕は大喜びだ。旨いのだ。 玉ねぎとソースの味しかしないが、旨い。ソースがいい。玉ねぎの甘さもいい。食べ進めるほどにズブズブにはまっていく。 ソースがカドがなく懐かしい味。まさしくジャンクなおいしさだ。ソースさえあれば僕も家で作りたい。 参考記事:デイリーポータルZ 小野法師丸さんの記事 たまごフライについて(下段に少し書いてあります)
by carson54
| 2007-04-27 21:04
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