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最近更新ペースが良いのは、転職が決まり、退職のための有給休暇消化中であるからだ。しかし、今日でそれも終了する。次の会社は11日から行くことになります。つまり、10日ほどプーです(笑)
保険証もろもろを返却しに会社へ。今日まで籍があるとはいえ、退職の挨拶も済ませて、いなくなったことになっているため、やっぱり苦痛である。行くまでがね。 返却をさっさと済ませて、四ッ谷へ。以前バンビの回で含みを持たせた四ッ谷の洋食屋へ。 四ッ谷の洋食屋の支持率が高い店と言えば『エリーゼ』だ。オムライスやビーフトマトが人気メニューのこの店は、バンビの回で全くノーマークだった。オノレのフシアナぶりに呆れながら、向かうとまだ12時前なのに満員。期待がかかる。 悩んだ末、ビーフトマト定食を注文。880円。 やはり時間はかかる。こればかりは仕方ない。本来、メシとは作る時間がある程度かかるもの。旨いものを食べるためには寛容でありたい。 さて、出てきたのはこちら。 簡単に言えば洋風牛皿だ。こんなんで880円もするの?と言った奥さん!それはまだ早いですよ。 口にすると…文句なしでうまい。家庭っぽい雰囲気も残しつつ、味は寸分の狂いもないプロの味。ブイヨンベースのスープに牛肉切り落としと玉ねぎとホールトマトを煮込んだだけなのにどうしてこんなにうまいのだろうか。 いや、本当に凄いですよ、奥さん。奥さんの家で再現しようとしてもなかなかできないですよ。 あぁ、願わくば、これを豪快にごはんにぶっかけて食いたい。 しかし、付け合わせのキャベツも多い。半分はキャベツで食い、もう半分はごはんで食べる。得した気分だ。しかもたくあん食べ放題。これなら、ご飯は大盛りでも満足だ。 明らかにプロの仕事だ。しかし、材料自体はこちらで簡単に用意できるものばかり。いつの機会か再現してみたい。 帰りがけ、四ッ谷駅近くにまた興味深い店を見つけた。いずれ紹介することにしよう。
by carson54
| 2006-08-31 15:36
| 洋食
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