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揚げ物のサンドイッチや揚げ物入りのコッペパンってオレ本当に好きだ。
カツサンド、コロッケパン、メンチカツパン、ハムカツサンド…たまらん!ものすごくたまらん! しかも、コンビニやスーパーのサンドイッチや、市販のパンと違い、あのできたて感、暫く経つとフニャフニャになるところなんか愛らしい。情緒としても好きだ。 しかもこういった商品は店で食えなくて、路上や家に持って帰って食うからこそうまいという部分もある。 ただ、こういったサンドの本当の魅力は、揚げ物のレベルの高さである。 僕の人生で衝撃を一番受けた南千住の「青木屋」のコロッケパンはコロッケもソースも本当にハイレベルだったし、ここで紹介した「ニューコッペパンの店みはるや」も、揚げ物が特徴的だがうまかった。 そして今回、数多くのタイアップもあった揚げ物パンの大御所、銀座「チョウシ屋」に行ってきた。 よくサラリーマンがお土産や差し入れで持って行く事も多いというここのコロッケサンド。午前なのに行列ができている。 一応品書きでは、コロッケとハムカツとメンチカツとカツが挟めるらしい。パンは食パンとコロッケパンの2種類。 コロッケはコッペパン、ハムカツは食パンで挟んでもらうことにした。 揚げ物の超いい匂い。たまらん! しかも、ビニールで包んで、包装紙で更に包む。これならソースがもれたり過度に変形したりしない。 ありがたいなあと思い、暫くカバンにイン。 家路につこうと車の中、カバンの中のパンを思い出す。 ちょっと食うか…駐車場で食う。 コロッケパン:コロッケはノーマルなポテトコロッケ。ここは日本で初めてコロッケに肉を入れた店として有名だが、肉の気配よりマッシュポテトの味が勝っています。でも、揚げ油の匂いでメシ食えます。潰れているが、うまい。ソースもちょうどいい量。合格。 ハムカツパン:ハムカツはプレスハムなのか?その割には立派だよなあ。3枚重ねで変形してないし、やっぱりプレスハムなのかなあ。これが普通のハムだったら、マジハムの銘柄教えてください。買って自宅でハムカツ作ります。しかも、ハイレベルなのは食パンも!コッペパンもうまかったがそれを優に超えるうまさ。こんなにうまいハムカツサンドを食ったの初めてです。 車の中で絶叫するオレ。マジ叫びたくなるほどうまい。 さすが銀座、コロッケパンやハムカツパンまで超一流が揃う街。 チョウシ屋 (コロッケ・フライ / 東銀座駅、銀座一丁目駅、銀座駅)
by carson54
| 2012-12-30 22:00
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